飲酒過量有礙健康
新世界的百年老藤，這是結合了新與舊的奇幻概念，水準與品質通常都是高價酒款中CP值最高的，從葡萄本身的品質，到釀酒過程所花費的心力與財力，都使得這種類型的酒款不但榮獲高分評價，而實際品飲的精彩度與深度又超越一般對於新世界酒款既有的印象。酒瓶子精選兩家名廠，擁有西班牙血統的MIGUEL TORRESMANSO DE VELASCO 莎迪維拉紅酒與澳洲的五星級Kaesler凱斯樂酒莊，等待您的品嚐與收藏。
MIGUEL TORRES – CHILE智利多利士酒廠
Single Vineyard wine - MANSO DE VELASCO 2004莎迪維拉紅酒
西班牙最著名的葡萄酒家族公司MIGUEL TORRES在1979年在智利成立酒廠，在Hugh Johnson的《葡萄酒隨身寶典》中形容「白酒清新爽口，紅酒品質好，結實的單一葡萄園卡本內．蘇維酒款翁MANSO DE VELASCO尤佳」！
單一莊園 Single vineyard - Manso de Velasco
Manso de Velasco這個莊園的名稱是取自1743年開發智利著名葡萄酒產區Curicó(庫力柯)市的西班牙裔州長，在這裡我們只種植卡貝納蘇為翁葡萄，因為這裡獨特的微型氣候可以讓這些具有百年樹齡的葡萄藤生產出顏色濃郁深沉，品質絕佳的葡萄。
熟成方式Length and type of aging :
熟成於法國橡木桶中18個月 (50%新桶)，未過濾裝瓶。
Tasting Notes
Extraordinarily rich aroma of ripe fruit. Its aristocratic Cabernet Sauvignon tannins have a majestic, regal structure, heightened by the creamy background of oak from the Nevers forest that is used in its long barrel-ageing.
濃郁的熟成水果香氣與豐富的單寧配上長時間在木桶熟成產生的柔順後韻讓這款產自百年老藤的葡萄酒展現出有如皇室一般莊嚴大器的完整結構。
91 Points - Wine Spectator
"A rich, powerful Cabernet, with layers of plum sauce, prune, fig, sage, bittersweet cocoa and aged tobacco. Long and loamy on the finish, but also polished, with nice underlying purity despite its obvious heft. Drink now through 2012. 800 cases imported."
MIGUEL TORRESMANSO DE VELASCO 2006 莎迪維拉紅酒，酒瓶子親購價1500元
飲酒過量有礙健康
Kaesler The Bogan Shiraz 2006 凱斯樂博根希哈紅酒
位居南澳Barossa Valley產區的凱斯樂酒莊(Kaesler Vineyards and Winery)是創立於1893年的百年老廠，種植的葡萄品種以法國隆河區的品種為主，而他們最著名的就擁有許多數十年，甚至百年的老樹，從酒莊的LOGO可以看出老樹是他們引以為傲之處。其乾燥的葡萄園讓產量抑制在相當低的數量，釀造產量極少而品質非常高的多款紅白葡萄酒。最受推崇的澳洲酒專家James Halliday在”Australian Wine Companion”書中將凱斯樂酒莊評為最高的五顆星等級。而世界知名的酒評家Robert Parker也對本酒莊的產品有很高的評價，有八成以上獲得90分以上的評分。
釀造這款博根希哈紅酒The Bogan Shiraz的原料，主要是來自種植於1899年的百年老樹，混合小部分種植於1976年的果樹的果實。全部果實以人工採收，不鏽鋼槽中發酵，然後用80%美國橡木桶混合20%法國橡木桶來陳年12個月；裝瓶前不經過濾和澄清處理，以保有其完整的風味。
2006年份的這款酒呈現出極深的紫黑色，展現豐富的香氣，帶有黑李子、藍莓、香料、燒烤、摩卡咖啡和巧克力的多元層次氣味。口感上可以感受到黑莓、黑醋栗的成熟有魅力的果味，酒體飽滿有力，成熟紮實的單寧形成良好的結構以及優異的陳年潛力，香味持續得非常久，典型的Barossa Shiraz 。
「Bogan」是酒莊主人兼釀酒師Ried Bosward的綽號，意思是「豪放不羈而直率的人」，唸書的時候同學都以此略帶輕謔的綽號稱呼，因此Ried Bosward勵志有一天一定要釀造一隻好酒，同時具有這種精神，就叫Bogan。這隻酒獲得The Word's Greatest Shiraz Challenge第三名，風格很Bogan，沒有過份的修飾感，很坦率的風格，但是有驚人的餘味，很像Ried Bosward想表達的那種有內涵而豪放不羈的風格，有著品質優異的黑色醬果、燒烤、黑巧克力風味，酒體紮實飽滿，餘味讓人感動。
James Halliday Wine Companion： 94 points
Another full-bodied wine, but again the quality of the fruit and the concentration is beyond question; the flavour is quite astounding and persistent, driven by alcohol.
Wine Advocate：93-96
The 2006 Shiraz “The Bogan” is sourced from 100% bush vine Shiraz that was planted in 1899 in the sub-district of Marananga in western Barossa. It was aged for 17 months in new and seasoned French and American oak. Opaque purple-colored, it offers complex notes of pain grille, pencil lead, tar, blueberry, and blackberry. Full-bodied, layered, and opulent, all components are well-integrated with a finish that is very long and intense. Allow 4-6 years in the cellar and drink it through 2026. Drink: 2011 - 2026
Kaesler The Bogan Shiraz 2006 凱斯樂博根希哈紅酒，酒瓶子親購價1980元
合購特價：☆☆☆☆☆MIGUEL TORRESMANSO DE VELASCO 2006 莎迪維拉紅酒 與 Kaesler The Bogan Shiraz 2006 凱斯樂博根希哈紅酒二支合購3200元☆☆☆☆☆
飲酒過量有礙健康
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