Wild at Heart 我心狂野 Sauvignon Blanc from New Zealand is widely regarded as setting a global standard for this variety. A combination of dry and moderate climates gives near perfect cool climate growing conditions and assists with the intense varietal characters unique to Marlborough. Deriving from the French word sauvage (“wild”) and blanc (“white”) ours is a crisp an powerful, well balanced wine with intense aromas of gooseberry, passion fruit and citrus flavours. This light to medium bodied aromatic wine to match with salads, seafood and vegetarian dishes and a perfectly acceptable quaffer!
Colour:Pale green. Aroma:Lifted aromatics of tropical fruits combined with the traditional nettle and herbaceous aromas of Marlborough Sauvignon Blanc. Palate:Firm acidity is surrounded by tropical fruits and herbaceous notes with hints of citrus sneaking in. A whopping mouthful of Marlborough. Cellar:Ready to drink now, however this wine will continue to develop for 2-3 years. Food Match:Good to drink with anyone at anytime. Ideally suited to asparagus, oysters and summer salads.
Kim Crawford Sauvignon Blanc 2009 金卡佛酒廠‧蘇維翁白酒，酒瓶子親購價750 元
新世界的百年老藤，這是結合了新與舊的奇幻概念，水準與品質通常都是高價酒款中CP值最高的，從葡萄本身的品質，到釀酒過程所花費的心力與財力，都使得這種類型的酒款不但榮獲高分評價，而實際品飲的精彩度與深度又超越一般對於新世界酒款既有的印象。酒瓶子精選兩家名廠，擁有西班牙血統的MIGUEL TORRESMANSO DE VELASCO 莎迪維拉紅酒與澳洲的五星級Kaesler凱斯樂酒莊，等待您的品嚐與收藏。
MIGUEL TORRES – CHILE智利多利士酒廠 Single Vineyard wine - MANSO DE VELASCO 2004莎迪維拉紅酒
西班牙最著名的葡萄酒家族公司MIGUEL TORRES在1979年在智利成立酒廠，在Hugh Johnson的《葡萄酒隨身寶典》中形容「白酒清新爽口，紅酒品質好，結實的單一葡萄園卡本內．蘇維酒款翁MANSO DE VELASCO尤佳」！
單一莊園 Single vineyard - Manso de Velasco Manso de Velasco這個莊園的名稱是取自1743年開發智利著名葡萄酒產區Curicó(庫力柯)市的西班牙裔州長，在這裡我們只種植卡貝納蘇為翁葡萄，因為這裡獨特的微型氣候可以讓這些具有百年樹齡的葡萄藤生產出顏色濃郁深沉，品質絕佳的葡萄。
熟成方式Length and type of aging : 熟成於法國橡木桶中18個月 (50%新桶)，未過濾裝瓶。
Tasting Notes Extraordinarily rich aroma of ripe fruit. Its aristocratic Cabernet Sauvignon tannins have a majestic, regal structure, heightened by the creamy background of oak from the Nevers forest that is used in its long barrel-ageing. 濃郁的熟成水果香氣與豐富的單寧配上長時間在木桶熟成產生的柔順後韻讓這款產自百年老藤的葡萄酒展現出有如皇室一般莊嚴大器的完整結構。
91 Points - Wine Spectator "A rich, powerful Cabernet, with layers of plum sauce, prune, fig, sage, bittersweet cocoa and aged tobacco. Long and loamy on the finish, but also polished, with nice underlying purity despite its obvious heft. Drink now through 2012. 800 cases imported."
MIGUEL TORRESMANSO DE VELASCO 2006 莎迪維拉紅酒，酒瓶子親購價1500元
飲酒過量有礙健康
Kaesler The Bogan Shiraz 2006 凱斯樂博根希哈紅酒
位居南澳Barossa Valley產區的凱斯樂酒莊(Kaesler Vineyards and Winery)是創立於1893年的百年老廠，種植的葡萄品種以法國隆河區的品種為主，而他們最著名的就擁有許多數十年，甚至百年的老樹，從酒莊的LOGO可以看出老樹是他們引以為傲之處。其乾燥的葡萄園讓產量抑制在相當低的數量，釀造產量極少而品質非常高的多款紅白葡萄酒。最受推崇的澳洲酒專家James Halliday在”Australian Wine Companion”書中將凱斯樂酒莊評為最高的五顆星等級。而世界知名的酒評家Robert Parker也對本酒莊的產品有很高的評價，有八成以上獲得90分以上的評分。
James Halliday Wine Companion： 94 points Another full-bodied wine, but again the quality of the fruit and the concentration is beyond question; the flavour is quite astounding and persistent, driven by alcohol.
Wine Advocate：93-96 The 2006 Shiraz “The Bogan” is sourced from 100% bush vine Shiraz that was planted in 1899 in the sub-district of Marananga in western Barossa. It was aged for 17 months in new and seasoned French and American oak. Opaque purple-colored, it offers complex notes of pain grille, pencil lead, tar, blueberry, and blackberry. Full-bodied, layered, and opulent, all components are well-integrated with a finish that is very long and intense. Allow 4-6 years in the cellar and drink it through 2026. Drink: 2011 - 2026
Kaesler The Bogan Shiraz 2006 凱斯樂博根希哈紅酒，酒瓶子親購價1980元
合購特價：☆☆☆☆☆MIGUEL TORRESMANSO DE VELASCO 2006 莎迪維拉紅酒 與 Kaesler The Bogan Shiraz 2006 凱斯樂博根希哈紅酒二支合購3200元☆☆☆☆☆
WA-92：Significantly better from bottle than it was frombarrel, the 2005 Rauzan-Gassies appears to be the finest wine thisestate has ever produced. Dense purple-hued with a beautiful perfume ofcamphor, creme de cassis, licorice, bay leaf, and incense, it is afull-bodied, stunningly concentrated, broad, rich Margaux with lovelyintegrated tannins. This backward 2005 will handsomely repay cellaring。
Chevalier de Rauzan-Gassies 2005 侯松嘉斯堡二軍，酒瓶子親購價1500元
La Dame De Malescot Margaux 2004 瑪烈斯哥堡二軍，酒瓶子親購價1200元
飲酒過量有礙健康
Chateau Guerry 2005 格瑞酒堡 WA-90（售完）
伯納‧馬格海茲是波爾多最具話題性的酒莊主人，旗下擁有34個酒莊，遍佈波爾多、朗多克、義西、南美、加州。他最著名的莊園為教皇克萊門堡（Ch. Pape Clement）、拉圖卡涅堡（Ch. La Tour Carnet）。具創新精神的馬格海茲，熱衷尋覓風土優渥的葡萄園，並在知名釀酒顧問米榭侯隆（Michel Rolland）的協助下，釀出一款款精彩且特殊的限量酒款。在馬格海茲先生嚴格監督下，作品經常獲得大獎肯定，不失波爾多固守的經典風采，又兼具潮流風味。因此美國權威酒評家羅勃帕克（Robert Parker）與英國酒類專業雜誌Decanter讚賞馬格海茲為波爾多最具前瞻性與影響力的葡萄酒王國。
格瑞堡是Cotes de ourg 地區裡歷史最悠久的酒莊，擁有長達三百多年的歷史。格瑞堡的所在地充滿了歷史，釀酒的歷史更追溯至西元前五十年。葡萄品種 52%Merlot 20%Malbec 15%Cabement Sauvignon。
結構均衡而完整、層次多元、香氣繽紛，酒體飽滿，濃郁、餘韻綿長絲滑。
WA-90：A big-time sleeper of this hallowed vintage, this blend of 52% Merlot, 20% Malbec, 15% Cabernet Sauvignon, and the balance Cabernet Franc, has turned out a flamboyant, dense ruby-colored wine with copious sweet cherry, smoky, chocolate-like flavors, full body, considerable opulence, and a long, silky finish. Drink it over the next 6-8 years.
Chateau Guerry 2005 $850 格瑞酒堡（售完），酒瓶子親購價850元
Vieux Château Saint André 2004, Montagne St-Emilion 聖安德魯老城堡紅酒
超一流的大師傑作 波爾多的酒王之王-CH. PETRUS 釀酒師的家族莊園 Vieux ChâteauSaint André 聖安德魯老城堡紅酒Jean Claude BERROUET是Moeuix家族酒莊集團的前任技術總監兼任集團旗下 Château Petrus, ChâteauMagdelaine 和 Château Trotanoy的釀酒師，從 1963 年起開始在Mouiex集團工作，他與Jean-Pierre Moueix一起成功的讓集團所擁有的酒莊均成為世界一流的經典名酒，高超的技藝更是引領風騷，是葡萄酒界超級頂尖的釀酒大師。Jean Claude BERROUET於 2007 年自工做了 44 年的Moeuix集團退休，除轉任為釀酒顧問之外，將花更多時間來協助其兒子，專注於他自己所擁有的Vieux Château Saint André的釀酒工作。Vieux Château Saint André位波爾多的Montagne Saint-Emilion產區，莊園面積為十公頃，其中葡萄園種植面積為 5.5 公頃，開始於 1957 年種植，土壤為石灰質黏土組成。
Vieux Château Saint André 聖安德魯老城堡紅酒法定產區：Montagne Saint-Emilion葡萄品種：Merlot 80%, Cabernet Franc 15% and Cabernet Sauvignon 5% 採收方式：百分之百人工採收與篩選發酵：溫控混凝土發酵槽陳年：100%橡木桶陳年 1012 個月亮麗的深紅寶石色澤，飽和迷人的香氣中包含著成熟的黑色漿果味與辛香料的芬芳，並帶有極為典雅的木桶香氣；入口後單寧厚實而綿密，可感受其單寧細緻如絲般的質感，優雅細膩與紮實豐厚表現得十分均衡，結構表現層次明顯富變化，餘韻持久充滿果香，是一隻相當精采的好酒。
Vieux Château Saint André 2004, Montagne St-Emilion，酒瓶子親購價980元
Château Lafite Rothschild 拉菲葡萄酒被譽為“世界上最著名的葡萄酒”，在法國五大名莊中排名第一位。 拉菲酒莊創建於1354年，在十四世紀已相當有名氣。 十七世紀時的Ségur侯爵(marquis de Ségur)Nicolas-Alexandre是拉菲的擁有者，同時他還擁有兩個1級酒莊拉圖 Château Latour、武當王（木桐）Château Mouton Roschild、，和3級酒莊加隆希格爾Château Calon Ségur，他曾被世人授予“葡萄酒王子”的稱號。 18世紀，拉菲酒莊已為英國倫敦的酒商們所推崇，而且成為了法國國王路易十五的宮廷御酒。 拉菲也是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄保持者，1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年由美國第三任總統Thomas Jefferson簽名的拉菲以十萬五千英鎊的高價由Forbes雜誌老闆Malcolm Forbes投得，創下並保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄。
拉菲家族（Barons de Rothschild）在法國波爾多、朗格多克等地區，以及智利、阿根廷等國家都建立起了自己的葡萄種植區和釀酒莊園，擴大了拉菲家族的葡萄酒業範圍，並把拉菲世代經典的葡萄栽培技術和精湛的釀酒工藝帶到當地的葡萄園，和當地葡萄種植區的氣候和地域特點相結合，生產出了不同特色且品質依舊上呈的拉菲系列葡萄酒。拉菲家族作為世界葡萄酒巨人，不僅為當地帶來了品質如拉菲正牌一般的拉菲系列葡萄酒，也顯著的促進了當地的葡萄酒業的發展。
法斯尼洛酒莊（Rocca di Frassinello）是羅斯柴爾德拉菲集團與意大利卡斯特里那酒莊（Castellare di Castellina）的合作項目，該酒莊以生產由聖琪奧維托葡萄（Sangioveto）釀制的葡萄酒而著名。法拉斯奈羅葡萄園正在培育階段，位于托斯卡納地區的馬里馬（Maremma）附近。酒莊擁有500公頃土地，葡萄計劃種植面積125公頃。70年代曾與理查德．羅吉斯（Richard Rogers）一起設計蓬皮杜藝術中心的建築師倫佐·皮亞诺（Renzo Piano）主持建設位於葡萄園中心地帶的酒窖。計劃從2007年開始由羅斯柴爾德拉菲集團負責銷售第一批酒。
Maremma Toscana Poggio alla Guardia 2007，這隻酒法斯尼洛酒莊的入門級葡萄酒，風格很討喜，大方而成熟，討喜輕鬆的梅子香氣和漿果充滿整個酒體，甜果味讓人滿足，提供了華麗的暗紅色的水果，草藥和香料，並且帶有一點礦物味，由45% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon and 15% 構成，整個口感過程充滿樂趣和愉快感。
Poggio alla Guardia 2007，酒瓶子親購價850元
合購特價：☆☆☆☆☆Lafite的地中海風情：Blason d'Aussieres 與 Poggio alla Guardia二支合購1600元☆☆☆☆☆
創立於1960年的Cantina Tollo是義大利Abruzzo產區最大的合作社酒莊，從創始之初的19個成員成長至今已經有將近1,200個成員。本酒莊的使命是奠基於人與土地之間的活絡互動；即使運用了最新的釀酒技術，其產品仍然充分傳達了這樣的精神，如同酒莊自己的說法：他們的「每一瓶酒都是在述說一個寫在Abruzzo陽光普照的山坡上的故事」。其優異的表現讓本酒莊在2007贏得義大利最著名的葡萄酒雜誌GamberoRosso的「年度最佳酒廠(the cellar of the year)」的極高榮耀！
Ageing process: al least 18 months in barriques and 6 months in bottles（至少18個月的barriques桶和6個月的瓶） Colour: ruby red with purplish highlights（顏色：寶石紅與紫色亮點） Bouquet: ripe red fruit, with a touch of black cherry and blackberry,with delicate spicy cocoa, vanilla, liquorice and cinnamon aromas（酒香：成熟紅色水果，觸摸黑櫻桃和黑莓，微妙的辛辣與可可，香草，甘草，肉桂香氣） Taste: full-bodied, long lingering with sweet and velvety tannins（味道：濃郁，長期揮之不去的甜蜜和天鵝絨般的單寧））
Cagiòlo Montepulciano d'Abruzzo DOC，酒瓶子親購價1200元
飲酒過量有礙健康
Aldiano Montepulciano D'Abruzzo DOC 2005
Ageing process: 12 months in Slavonian oaks (70%) and in barriques (30%) Six months in bottles（12個月斯拉沃尼亞橡樹桶（70％）和barrique小桶（30％）6個月瓶中） Colour: rich ruby red with purplish highlights（顏色：紅寶石的紅色與紫色亮點） Bouquet: intensely fruity nose with black cherry and wild berries nuances, blended in refined spicy overtones（酒香：果香的鼻子激烈黑櫻桃和野生漿果的細微差別，混合精煉辛辣味道） Taste: full-bodied, smooth and lingerig with a pleasant nose-palate symmetry（味道：濃郁，順利，愉快的延續於鼻腭對稱感）
Ageing process: 24 months in 25 hectolitres Slavonian oak barrels （24個月在25升斯拉沃尼亞橡木桶） Colour: ruby red with purplish highligts and slightly garnet rim（顏色：寶石紅與紫色邊緣稍石榴石） Bouquet: ripe red fruit, purplish colour, liquorice, cloves and cocoa spicy nuances（酒香：成熟紅色水果，紫色的顏色，甘草，丁香，可可、辛辣的細微差別） Taste: full-bodied, with good structure with sweet tannins, well-balnced with good length（味道：濃郁，具有良好的結構與甜單寧，良好平衡與良好的長度）
