Bishop
格萊佐碧莎紅酒 (2016)

品　　名	格萊佐碧莎紅酒
生產商	Glaetzer / 格萊佐酒莊
產　　區	澳洲, Barossa Valley
法定產級	Varietal Wine
品　　種	Shiraz
陳年潛力	Now ~ 2021


	Ben Glaetzer班‧格萊佐，出身於釀酒世家，30歲時就被Robert Parker欽點為年度風雲釀酒師，如同千里馬遇見伯樂，也是Parker認為現今澳洲最好的天才釀酒師。Ben Glaetzer除了擔任格萊佐酒莊的釀酒工作外，他同時也是赫蘭酒莊(Heartland)與米多羅酒莊(Mitolo)的總監與釀酒師。父親Colin Glaetzer深信偉大葡萄酒必來自於風土的本身條件，於是在Ebenezer區選擇了當地老農種植的百年Shiraz老藤，以最天然的方式釀酒，最後在Ben Glaetzer手上得到世人的肯定。 Bishop 自2006年起更新標籤為「金星Venus」的圖案，剛好也可稱為是維納斯象徵~代表女權與女性的能量。這是The Bishop第9個年份，這款作品酒體醇厚飽滿，主要採用Ebenezer地區60年老藤的果實，加上部份80年老藤產出的葡萄釀製，風味上更加直接、醇美。暗紫紅色調，摩卡咖啡和甘草香氣，帶有黑醋栗與皮革的味道，柔順的單寧入口時可以感覺到淡淡的法國橡木風味，加深酒本身複雜細緻的深度。Bishop是Ben Glaetzer媽媽Judith的娘家姓氏。 Robert Parker 90分(2010) Deep garnet-purple in color, the 2010 Bishop opens with black fruits and plums notes followed by nuances of dark chocolate, coffee and salami. Full-bodied and concentrated, it is big, solid and muscular with lively acidity, medium-firm, grainy tannins and a long, chocolaty finish. Drink it now to 2019+. Wine Spectator 91分(2010) Smooth and polished, this medium-weight Shiraz shows black olive nuances to its berry and pepper flavors, lingering generously. Drink now through 2017. 3,500 cases made. –HS